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孟宗竹（禾本科）右圖：原產大陸江南地區。是散生竹類中較大的一種，台灣約於1750年引進栽植，每年8月至翌年2月生長的幼芽；稱為冬筍，全株長滿絨般的筍毛，含豐富纖維質、礦物質，風味絕佳，廣受喜愛。現以南投/溪頭最多，具觀光、伐竹製材、竹筍採收等經濟效益。

˙綠竹（禾本科）左下圖：熱帶連軸叢狀竹，根莖短而肥厚，其幼筍味美鮮嫩，每年5~7月為盛產期，是文山區重要經濟作物，生長迅速，3個月可完全發育，四年生的綠竹最堅固耐用，7年生的竹子已老化需汰老株留新株，古云『存三去四莫留七』來促進竹林的成長生命力。

 孟宗竹