綠竹

    綠竹屬於禾本科的多年生木本植物，竹桿叢生、中空有節可製竹材。由地下莖所發出的嫩芽稱為竹筍，是很有營養的蔬菜。除鮮食外也可曬乾製作筍乾。
       台灣主要生產竹筍的竹類有綠竹、麻竹、烏腳綠竹、桂竹、孟宗竹五類。
      木柵的綠竹筍為重要的夏季蔬菜，本區的老 泉里、萬興、博嘉等里的山區以及鄰近景美溪 的河岸一帶，都有綠竹筍栽培， 木棚綠竹筍目前栽培面積有556  公頃，每公頃產量達 l2，000公斤，年產量均有667萬公 斤，是台北市最大的綠竹筍產地。這裡所產的綠竹筍供應本市南區以及鄰近地方，由於品質 優良，深獲消費者的喜愛，每年所生產的綠竹 筍幾乎供不應求。自民國78年起，木柵農會辦 理的「綠竹筍大餐品嚐會」已是本市端午佳節 的一大盛事，參與的市民都達千人以上。

型態：

    颱風草為禾本科多年生草本植物，稈叢生，高約５０∼１００公分，地下莖短，葉片披針形，長可達４０公分，寬５∼７公分，具有多數縱向縐褶，能常有橫紋，葉鞘有龍骨，圓錐花序排列疏鬆，長約４０公分，小穗之間有剛毛混生長約３∼４公厘，含兩朵小花。花期在夏、秋兩季。產於全省平野山麓，常長於林蔭下。