[蕃木瓜]

蕃木瓜

學名： Carica papaya LINN.

英文名：Papaya
別名： 木瓜
型態特徵：   番木瓜屬於多年生常綠性軟木質喬木 ，莖直立樹幹長出的分枝很少;它們的葉子很大，呈掌狀分裂，葉柄 很長，螺旋形的長在樹上。花雌雄同株或異株，白色。植株可分為雌株、雄株及兩性株三種，部分品種僅有雌、雄兩種，雄株通常不結果，雌株所結果實略呈球形，兩性株所結果，多洋梨形或長橢圓形。果皮為綠色或黃色，果肉為黃色或紅色。果實也可當藥草治病哦!可治骨痛、痢疾，風痺、爛腳。是很好的植物呢!

    （註）木瓜原名叫番木瓜或番瓜樹，是由國外所引進的；其實真正的木瓜是和蘋果一樣屬於薔薇科的植物，只產在我國大陸的湖北、山東、浙江等溫帶地方，台灣並不出產。番木瓜含有珍貴的番木瓜酵素，能分解蛋白質，所以在燉肉時，可以加幾滴番木瓜汁，這樣肉很快就會燉爛了。

雄株